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Ristorazione · ATECO 56.11.10 · rischio basso

Sicurezza sul lavoro per ristoranti e trattorie, senza carta.

Cuochi, camerieri e baristi hanno scadenze diverse. uSafe le imposta dal codice ATECO, ti avvisa prima che scadano e fa firmare i verbali DPI dal telefono.

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Elena RicciCameriera · Sede principale · assunta il 20/10/2026
Giallo · nuova assunta21 giorni per formarla
Formazione generaleart. 37 c. 1 lett. aEntro il 19/11
Formazione specifica · rischio bassoart. 37 c. 1 lett. bEntro il 19/11
Idoneità alla mansioneart. 41 · sorveglianza sanitariaVisita prenotata
Verbale consegna DPIart. 77In attesa di firma
Compra ora i corsi
Cuoca sorridente in divisa con una padella in cucina
Cuoca · in regolaFormazione specifica valida
Idoneità alla mansioneScade tra 7 gg · avviso inviato
In cucina e in sala

Tu pensi al servizio, uSafe alle scadenze.

Cuochi, camerieri e baristi hanno corsi, visite e DPI diversi. uSafe tiene il conto per ognuno e ti scrive prima che qualcosa scada, così non devi ricordartelo tra un turno e l’altro.

Obblighi

Gli adempimenti di un ristorante, già impostati.

Con il codice ATECO 56 uSafe apre le voci previste per azienda, sede e lavoratori, ciascuna con l’articolo del D.Lgs. 81/2008 di riferimento.

Azienda

  • Nomina RSPPart. 17 · art. 31
  • Nomina medico competenteart. 18 · art. 38
  • Corso datore di lavoroart. 34

Sede

  • DVRartt. 28–29
  • Piano di emergenzaart. 43 · art. 46
  • Nomina RLSart. 47
  • Addetti antincendio e primo soccorsoartt. 45–46

Lavoratori

  • Formazione generale e specificaart. 37
  • Aggiornamento della formazioneart. 37 c. 6
  • Idoneità alla mansioneart. 41
  • Consegna DPIart. 77
  • Tesserino di riconoscimentoart. 18 c. 1 lett. u
Leggi la guida: come stare in regolaGli obblighi del D.Lgs. 81/2008 in ordine, con gli articoli
Mansioni

Le mansioni della ristorazione, pronte all’uso.

Puoi aggiungere mansioni e indicare eccezioni di rischio dalla scheda azienda.

Cuoco

Sorveglianza sanitaria

Aiuto cuoco

Sorveglianza sanitaria

Cameriere

Sorveglianza sanitaria

Barista

Senza sorveglianza sanitaria
uSafeFirma sicura
Trattoria Da Mario · Passo 1 di 3Verbale di consegna dei DPIPer Andrea Conti · 29/10/2026

Il lavoratore dichiara di aver ricevuto in data odierna i seguenti dispositivi di protezione individuale:

  • Scarpe antinfortunistiche S2
  • Guanti anti-taglio
  • Grembiule ignifugo
Ho letto il verbale e confermo quanto riportato
Continua
Verbali DPI

Scarpe, guanti e grembiule: firmati dal telefono.

Il cameriere riceve un link via email o SMS, legge il verbale, firma col dito o col nome e conferma con un codice. Il verbale firmato e datato entra nel suo fascicolo.

Firma dei verbali DPI
FAQ

Domande dei ristoratori

Entro quanto va formato un nuovo assunto?

Per bar, ristoranti e alberghi uSafe conta 30 giorni dalla data di assunzione: il dipendente resta giallo con il conto alla rovescia e ricevi un avviso prima della scadenza.

Quali DPI posso registrare per la cucina?

Nel verbale scegli i dispositivi consegnati: scarpe antinfortunistiche S2, guanti anti-taglio, grembiule ignifugo, guanti in nitrile, occhiali di protezione.

Il barista deve fare la visita medica?

Nella configurazione di partenza la mansione Barista non prevede sorveglianza sanitaria, mentre cuoco, aiuto cuoco e cameriere sì. Puoi modificarla in base a quanto prevede il tuo DVR.

Vediamo uSafe sul tuo ristorante.

Ti mostriamo mansioni, scadenze e verbali di un locale come il tuo.

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